Aquaculture

Les aliments aquacoles contiennent une concentration élevée de lipides hautement insaturés, de nutriments essentiels et de pigments précieux sujets à l’oxydation.

Les antioxydants Xtendra®, à base de BHA (hydroxyanisole butylé) et de palmitate d’ascorbyle, ainsi que de combinaisons d’antioxydants naturels et synthétiques, sont disponibles sous forme sèche et liquide.

Le BHA s’impose comme le meilleur antioxydant synthétique de par ses performances exceptionnelles en alimentation animale et son métabolisme rapide. Des données provenant de Norvège sur le saumon d’élevage ont montré qu’après une période d’attente de deux semaines, le BHA n’était plus détectable ni dans les filets ni dans le foie du poisson.