Réutilisation des déchets carnés

L’industrie des sous-produits animaux joue un rôle crucial dans la chaîne de production alimentaire et dans l’économie circulaire. Les processus de réutilisation des déchets agro-alimentaires produisent non seulement des graisses et des farines protéiques précieuses pour l’alimentation animale, mais également des produits non alimentaires tels que le biodiesel. Ces produits sont exceptionnellement sensibles à l’oxydation et nécessitent une protection rapide grâce à l’utilisation d’antioxydants.

Pour produire des matériaux de haute qualité, des antioxydants sont appliqués lors de la phase de pré-cuisson. Le type d’antioxydants utilisé est aussi fondamental que leur présence.

Le BHA a été développé spécifiquement pour les applications de ce type et les meilleures performances sont obtenues en incorporant du BHA dans le système de protection antioxydant. CFS propose des antioxydants naturels NaSure™ et des systèmes de protection synthétiques Xtendra® Antioxydants, finement réglés pour des performances optimales dans les processus de réutilisation des déchets carnés.