Aquaculture

I mangimi per l’acquacoltura contengono un’elevata concentrazione di lipidi altamente insaturi, nutrienti essenziali e pigmenti preziosi che sono soggetti a ossidazione. Gli antiossidanti Xtendra®, a base di BHA (idrossianisolo butilato) e ascorbil palmitato, nonché di combinazioni di antiossidanti naturali e sintetici, sono disponibili sia in forma secca sia liquida. Il BHA si distingue come migliore antiossidante sintetico grazie alle sue eccezionali prestazioni negli alimenti per animali e al suo rapido metabolismo. Dati provenienti dalla Norvegia e relativi al salmone d’allevamento hanno dimostrato che, dopo un periodo di sospensione di 2 settimane, il BHA non era rilevabile né nei filetti né nei fegati dei pesci.